ארכיון הקטגוריה: כוסמין

כוסמין הוא קרוב משפחה של החיטה ממשפחת הדגנים. שלא כמו החיטה, הוא דל בגלוטן ונחשב מזון בריאות. קל להכין לחם כוסמין מאחר והוא אינו דורש לישה כמו לחם מחיטה, ותהליך ההכנה שלו קצר בהשוואה ללחם שיפון. לאחר ניסויים רבים, בחינה … להמשיך לקרוא ←