ארכיון פוסטים מאת: מעין‏

בחיפושי אחר גיוון ארוחות הערב, הלכתי הפעם על תבשיל ממרכיבים בריאים. ההכנה פשוטה אך דורשת התארגנות מראש להשריה של הקטניות. ואם כבר משרים מש אז אפשר גם להשרות את האורז (למרות שממש לא חובה). מתקבל תבשיל חמצמץ ומשביע בזכות התוספות … להמשיך לקרוא ←

מאפינס קלילים ומאוד טעימים. הכי טוב לאכול אותם חמים, לתת להם להצטנן ממש טיפה לאחר שיוצאים מהתנור. הריח שלהם ממכר – קשה לעמוד בפניו. הם מבוססים על מתכון שלקחתי מפה:מאפינס גבינות וזיתים ויקבלו ברכה כל תוספת. ל 12 מאפינס בינוניים: 1/2 … להמשיך לקרוא ←

בחורף המאכל האולטימטיבי הוא מרק. גם למרקים, כמו לקציצות, יש הרבה מתכונים. אני אוהבת כל הזמן לשנות ולגוון, אבל כשאני מכינה מרק ירקות, יש לו פחות או יותר בסיס אחיד. מדי פעם אני משנה מעט, מוסיפה ירק / קטניה / … להמשיך לקרוא ←

הבן הגדול שלי אוהב לארח חברים אחר הצהריים, וגם להתארח אצל אחרים. יש בתים שכל התנהלות אחר הצהריים היא סביב חטיפים שהילדים אוכלים. לי חשוב שהילדים שלי יאכלו בריא, ולכן אין חטיפים תעשייתיים בבית. אז מה כן מגישים לחברים של … להמשיך לקרוא ←

לכל בית יש את מתכון הקציצות שלו. זו הגרסה שלי. בד"כ אני מכינה מהודו טחון – מבקשת לטחון שוק מפורק. גם עם חזה עוף זה יוצא טעים – אבל אז אני מחזקת את גיזרת עשבי התיבול – הכי חשוב זה … להמשיך לקרוא ←