ארכיון פוסטים מאת: מעין‏

הבן הגדול הלך (שוב) לחבר, אז הכנתי לצעיר בנטו לארוחת ערב, שיהנה. מה יש לנו כאן: בקופסא הכתומה – רבעי עגבניות שרי, מקלות מלפפונים וענני גאודה (שמסתירים הכל) בקופסא הכחולה – עגבניית שרי, ביצה קשה בצורת דג, ביצה קשה בצורת … להמשיך לקרוא ←

הקיץ כבר כאן וזו סיבה טובה לחזור עם בטו קליל. (ועל הדרך להתחדש בקופסאות ומזלגונים חדשים) הבנטו מכיל: ענבים, רבעים של עגבניות שרי, קוביות של גבינה צפתית (*הפעם שתי הקופסאות בעלות תכולה זהה)

ארוחה קלה שמכינים תוך מספר דקות. אפשר להגיש לצד נודלס או אורז. החומרים: 1 חבילה טופו (נראה כמו קוביה) חתוך לקוביות של 2 ס"מ 2 בצלים חתוכים לרצועות 1/8 כרוב אדום או לבן חתוך לרצועות 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות … להמשיך לקרוא ←

מבחינתי, מה שמבדיל קבב בייתי מקציצה זה לא רק הצורה: בקציצות אני תמיד מוסיפה ביצה וקוואקר (במקום פירורי הלחם המסורתיים). בקבב אני מוסיפה לבשר עשבי תיבול טריים ובצל קצוץ דק. אני מעדיפה לטגן במעט שמן על מחבת פסים. אפשר גם … להמשיך לקרוא ←

זהו מתכון קל ופשוט. אני מעדיפה הודו על בקר בגלל שהוא יותר קל, (גם לבישול וגם נותן הרגשה יותר קלילה לאחר שאוכלים אותו). את הצלי אני מכינה בסיר שטוח בעל תחתית עבה (אבל לא מחבת כי צריך קצת מקום) החומרים: … להמשיך לקרוא ←