לכל בית יש את מתכון הקציצות שלו.
זו הגרסה שלי.
בד"כ אני מכינה מהודו טחון – מבקשת לטחון שוק מפורק.
גם עם חזה עוף זה יוצא טעים – אבל אז אני מחזקת את גיזרת עשבי התיבול –
הכי חשוב זה הפטרוזיליה.
המרכיבים:
500 גרם בשר טחון
2 כפות סולת מלאה (או רגילה)
2 כפות קואקר
1 ביצה
צרור עשבי תיבול קצוצים
פלפל שחור
1/2 כפית בהרט
1/2 כפית פפריקה מתוקה
מעט מלח
מערבבים את כל המרכיבים. נותנים לתערובת לעמוד לחצי שעה (אם יש זמן) לספיגת הטעמים.
מטגנים במחבת במעט שמן ומוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
כל הכבוד, הפוסטים שלך ממש יפים.
תודה!
את גם יכולה להרשם לקבל עדכונים במייל על כל פוסט חדש.
וכמובן שאשמח אם תפיצי לחברות שלך.
פינגבאק: מרק ירקות | בנטו